Dat Henk Helmantel vaak uien schildert is niet verwonderlijk. De bolvormige ui is perfect geschikt om te spelen met licht en schaduw. Meerdere lagen zorgen voor subtiele overgangen en de matte en glanzende plekken zijn rijk aan aan nuances waar de schilder mee aan het werk kan. Tel daarbij op dat Henk de kijker wil laten zien hoe schoon het gewone is, dan zijn de uien een volstrekt logisch item in zijn werken.